时光匆匆,一眨眼就踏入了10月份。每次来到10月份,除了想起学校长假快到了,还有什么呢 ? 那就是年度世界盛大的Oktoberfest啤酒节! Oktoberfest 最初在德国举行,但这盛大的活动已经越来越普及,包括马来西亚各大餐厅也加入阵容。为了配合Oktoberfest的到来,以猪肉为亮点的Morganfield's,特别推出了‘Porktoberfest’餐点,分别为一个大份的sharing platters、还有4小份单点。
计划欢庆Oktoberfest,当然是要约好一班死党一同渡过才有气氛嘛!三五成群的好友人数若介于5至6人,‘Porktober-feast’便是你的最佳选择!虽然菜单里推荐的用餐人数是3至4人份,但菜单是根据美式分量计算。若以亚洲区域人的食量计算,这 ‘Poktober-feast’ 适合5至6人享用。这大餐点里有超过10种料理,分别有三种不同口味的香肠(Schueblig,Spicy Longanisa & Longanisa sausages)、Roasted Stuffed Pork Belly、Crispy Pork Knuckle、炸薯条、烧烤玉蜀黍、沙拉等其他配料和果酱。 作为主角之一的Crispy Pork Knuckle在‘Porktoberfest’中非常抢眼,除了体积大,香脆的外表更为吸引。把香脆又滑嫩的猪肉送进嘴里时,除了‘卡兹喀兹’的脆皮声,还保有其原汁原味。不仅如此,Crispy Pork Knuckle 的处理过程一点都不简单,先是油炸了几分钟,再放入烤箱里烤上数小时,这繁杂的过程带出了它的外脆内软,保存了肉质的细嫩,可口多肉汁呢。 此外,Roasted Stuffed Pork Belly也是非常值得推荐的菜色,因为看似简单的料理,实际上一点也不简单,需要在调味后用绳子裹起来绑紧,烤过一番后再继续做其他烹调。还有还有,进入烤箱前,Roasted Stuffed Pork Belly已烟熏一番,而经过烟熏的猪肉会散发着浓郁的香味,切块放入口里的时候更是融合了甜味与咸味,非常特别的味道!光是程序,已经是非常费时了,加上特制蘑菇酱料和果酱的搭配,肯定让你欲罢不能啊! 谈到这里,相信大家都有一个疑问,为什么会有3个香肠?其实为了今年的Porktoberfest,Morganfield’s是特意研发了3中特别口味的香肠,顾客除了可以在‘Porktober-feast’品尝这3种特别腌制的香肠,还可以选择单点!其中来自德国的Schuelig有一英尺这么长;而另两个Longanisa 则是在西班牙统治菲律宾时引进的菲律宾的。甜味的Longanisa Sausages颠覆了一般香肠的概念,香甜的肉汁在嘴里不停打转,咽下后还遗留淡淡的烧烤味道在嘴里。而Spicy Longanisa的香辣味扑鼻,肯定让无辣不欢的朋友爱上它!慢慢咀嚼会让辣味缓缓攻鼻,也让整个口腔充满辣味,小编想大喊‘爽’啦!只有在10月份推出的这3种特质香肠,你一定要品尝!
》迷你Porktober-feast套餐,一点也不逊色! 看过了几个主角的介绍,你是否会担心没办法吃完这分量超大的料理?不担心,贴心的Morganfield’s还特别推出了‘Mini Porktober-feast’供用餐人数不多,但又想品尝这特别为Oktoberfest打造的餐点。迷你Porktober-feast可供2至3人享用,同时保留了3种特色香肠、Roasted Stuffed Pork Belly、烧烤玉蜀黍、炸薯条和沙拉,唯独少了Crispy Pork Knuckle。除此之外,迷你Porktober-feast 还得搭上Mushroom Gravy and Cranberry Jam 才算是完美餐点!若是依然想试试Crispy Pork Knuckle,也可以额外单点品尝。 3种供单点的款式分别有:Porktoberfest Sausage Platter、Roasted Stuffed Pork Belly 和 Crispy Pork Knuckle。倘若你只是对‘Porktober-feast’里其中一款菜色有兴趣,再点了其他餐单之后,同样可以单点的方式享用。 餐点选好了,Oktoberfest怎么可以没有啤酒作搭配呢?在这充满欢愉的10月份,只需RM50 nett 便可获得4杯Carlsberg或Connor’s!对于人数较多或是酒量较好的朋友,你可以选择RM60 nett 的1公升Carslberg,而且还可以把富有纪念价值的限量版杯子带回家收藏呢! Morganfield's 营销集团董事Ryan表示,Morganfield’s除了是个大家享用美食的地方,更让在繁忙的生活打拼的人有个聚餐放松的好地方。问起Morganfield’s每天关店的时间,Ryan就回答了两个字“late night”。一头雾水的我追问下去,才知道只要一般上都是开至凌晨12点半或1点,但若碰上公假特别繁忙,加上依然有顾客在店里,他们就会等待顾客离开后再关店,大约是深夜的2点至3点。听到这一点,我不得不佩服Morganfield’s的敬业精神,果然是顾客至上啊! 》你有多了解Morganfield's? Morganfield's 是一家以美食猪肋排闻名的休闲餐馆,而最让顾客难忘的就是主角‘Sticky Bones’!以慢烟熏数小时的方式成了顾客桌上肉嫩多汁,外在松脆的佳肴。约5年前,第一家Morganfield's 成立在吉隆坡市中心的Pavilion 商场里,而现在也已经在新加坡、菲律宾、上海成立了分店,很受欢迎呢! 》精益求精,推出手机Morganfield’s App 早在4个月前推出手机App的Morganfield’s,现已吸引了25千用户下载,而且大受好评!这款App除了免费下载,最为吸引的是所有用户在首次登陆后都可获得一张RM20的优惠券,到场用餐便可直接扣除RM20! Morganfield’s App除了让人享有优惠券之外,最重要的是可以方便顾客订桌、查看菜单和分店等详情!还有还有,在任何单一收据内消费RM100或以上,都将获得1个Stamp Collection,只要凑满15个Stamp,顾客便可获得一盘价值RM229.90 nett 的Sharing Platter。Morganfield’s App 目前可通过Google Play Store 或 Apple App Store 下载。 噢!对了,全马已有11家的Morganfield's也为忠实顾客带来好消息,在2016年结束前将增设两间分行,分别在 Sunway Velocity Maluri Cheras 和 Sky Avenue Genting Highlands。喜欢吃Morganfield's猪肋骨的你,是不是多了新地点可以品尝呢?Morganfield's所有分行详情可浏览:Morganfield's 分行 10月的‘Porktoberfest’,你准备好了吗? 欲知更多Morganfield’s详情,也可浏览:http://morganfields.com/ 和 面子书 Morganfield's Malaysia。
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加峻 发表于 7-10-2016 12:26 PM
感觉是不错。
但不是很健康的说。
leokee1979 发表于 8-10-2016 11:04 PM
好吃的东西通常都不健康的咯
加峻 发表于 9-10-2016 09:34 PM
未必的。
好吃的定义是个人而异。
leokee1979 发表于 10-10-2016 02:15 AM
"通常"的意识你应该懂吧?