文/图分享:mamatan0505 到德国旅行,想了解本地的饮食文化,怎么可以错过菜市场,今天带你走进慕尼黑.维克图阿里安市场无肉不欢的德意志民族,从其菜市场里也可见一斑,德国烹调中那些知名的肉类菜:烤猪肘、煎猪排、熏猪肉、烤乳猪、醋焖牛肉、火腿烤肠 在菜市场中都可窥见新鲜食材的影子。 倘若想去慕尼黑转悠下接地气的菜市场,哪怕不需要买菜烹饪,随便找一家铺子,点上一份香肠,一杯啤酒,在蓝天和风下,站着吃面包香肠喝啤酒,感受下德国人惬意的生活。 当然,除了你目之所及的上千种香肠外,其实德国菜市场里还藏着小秘密,不知道走马观花的你发现了没? 在德国每一枚鸡蛋都有身份证,严谨认真的德国人,让我们在了解他们出售的鸡蛋之后都可以顶礼膜拜一番。 如果不是提前了解,真的难以想象,在鸡蛋短短几十天的保质期里,德国人竟然为每一枚鸡蛋都做了身份认证。 活鱼是不可以被直接拎回家哦!在我们的菜市场,鱼贩在买主面前宰杀活蹦乱跳的鱼是再正常不过的事情,在德国,你绝不会看到摊主对一条活蹦乱跳的鱼动刀,2002年德国将动物保护的条款写入宪法,在德国买鱼食用不可以把活鱼带回家,倘若执意带回家,必须去药店买一粒晕鱼丸,在鱼出水前要将鱼快速安乐死,晕鱼丸会让鱼儿在几秒钟会被麻醉晕睡,这样宰杀鱼儿的时候他们就不会那么痛苦。(想想看咱中国人,为了“鲜”字,鱼儿上桌必须上身活下身熟的,文化的差异多大那……) 德国人的土豆情节。几乎一日三餐中有两餐都会食用土豆,无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指,据说在德国有100多种做土豆的方法,我们这次去德国,土豆条、土豆泥、土豆球几乎餐餐都会遇到,据说德国人还专门为土豆建立了博物馆。 图为:水果摊。 图为:德国菜市场卖的物品,不知是啥东东,但很眼熟。 面包吗? 各类蔬菜 绝对新鲜 龙虾那……爱你在心口难开……只一字“贵”。 很别致的肉类展示 德国人的主食……香肠。 不知啥东西,可能是另类香肠 原文来源: http://toutiao.com
|