文/图:ZapPaLangZPL
这个由老板亲手揉成一颗球状的冰,加了糖浆,牛奶,正确的吃法是用手,你没听错,是用手捧起来用嘴去吸的一个好玩的甜点。是不是和我一样地想到 “酱的话,手不是沾满糖浆和牛奶咯?” 哈哈,老板说,习惯吃这个冰球的朋友都会把一面的糖浆和牛奶吸出后,再翻过一面继续吸,这样来来回回地吸,其实手上并不会想我们想像中满手粘腻的感觉。这个吃法的由来是因为远在60年代的时候,学生们都是需要靠步行去上学或回家的,马来西亚的天气这么热,所以当时老板的岳父就开始了制作冰球来让步行的朋友消暑消暑,加上当时并没有所谓的打包文化,所以就单纯地用手拿起来吃咯。你以为吸完冰就结束了吗?其实吃完了冰,里头还包着一圈的红豆沙!真是意外的惊喜啊!
这道冰真的好好吃,不喜欢太甜味的我最喜欢这个加了点盐和糖浆的酸柑冰!酸酸咸咸甜甜,还有清新的酸柑香气,消暑一流!
苔目其实就是应台湾人说称呼的米苔目,有点像我们俗称的老鼠粉,只不过老板自家做的苔目加了色素,有红的有白的,加上这个苔目是运用在甜点里,口感滑滑地有点像cendol里头的绿面条,好好玩。
这个我不用多介绍了,有谁不知道红豆冰? 呵呵。 来马六甲玩的朋友,记得一定要来拜访下这里,在我们这个常年如夏的天气里,来这里吃冰清凉下,享受下回忆,重温下童年的时光,很有感觉呢! 食物: ♡♡♡♡♡ 价钱: ♡ 环境: ♡♡♡ 服务: ♡♡♡ Kedai Taibak& Mee Goreng (next to Wesley Church) Jalan Tengkera Phone: +60166650905 Operation hours: 10am to 6pm daily Gps:2.203154, 102.234853 ♡♡KC 部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/05/my-malacca-food-list-21-ice-ball-taibak.html ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/ ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang |
詹妈妈 发表于 6-5-2016 09:17 AM
马路对面还有Kuih Badak Sayur~~~
cikmekyee 发表于 8-5-2016 11:28 PM
这阿伯好长命啊!