我们都知道那些有机食材比起一般食材要贵上许多,新鲜现榨果汁也比浓缩还原果汁贵的多,当我们决心要吃的更健康的时候,常常也会为了价格而妥协,但只要从小细节著手,其实我们也可以吃的又健康、又省钱;BYRDIE 为我们提出 6 项简单的方法,你会发现,很多小钱都是从细节中省下的,开始为自己的健康和荷包做些规画吧! 我们都知道冲动购买常常是让我们花最多钱的事情,所以先做计画才能理性购物(买衣服也是如此呀…),先想要你下周的菜单,并盘点一下你冰箱里的库存,记下需要采买的食材,就不会因为乱买而花大钱,而且,不要在饿的时候购物,这样会让你一不小心就买了很多高热量的食物。 2.Grocery Store Deals大买场和超市常会有厚厚一本的优惠讯息,不要以为挑特价品买是老女人才有的行为,这是聪明人的行为,很多钱都是由小累积的,不过如果特价的食材并不在你的采购清单中,就要再思考一下是不是为了便宜而购买,到时候根本用不到又成了浪费。
3.Avoid Convenience Food 调理过、处理的商品一定比较贵,像是切过的水果一定比整颗买贵,所以可以选择最原始的食材,自己多花个几分钟处理,就能省下一笔。 4.Buy and Freeze非要在夏天吃草莓,代价可是非常高的,非时节的食材都是贵,如果你还不想吃当令食材,不妨先买下来冷藏,等到日后再配上用场。 肉类是我们主要的蛋白质来源之一,但它也是昂贵的食材,试著吃素一天或多天,每周都能省下一笔钱,豆腐是很好的选择,它有丰富蛋白质、纤维和铁,也比起肉类便宜的多,而且豆腐其实可以变换出很多种料理。 煮的过量的食物可以冷藏起来,重新料理成其他菜色也是不错的选择,不过我们都知道反覆加热会让食物变质产生一些不好的物质,所以还是每餐适量、并且吃完才是最健康的哦!【相关视频:隔夜菜会致癌?食物隔夜确产生致癌物 !】 http://www.adaymag.com/2015/11/19/eat-healthier-in-the-budget.html
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