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专家:用筷子吃饭 血糖升得慢

6-3-2015 10:03 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 8|原作者: 紫藤仙子

摘要: 如果你还不太会用筷子的话,现在你有一个很好的理由!糖尿病,一直都是我国国民的健康杀手之一,如今,新加坡一项调查显示,用筷子吃饭,有助降低人体的升糖指数。科研结果发现...
如果你还不太会用筷子的话,现在你有一个很好的理由!

糖尿病,一直都是我国国民的健康杀手之一,如今,新加坡一项调查显示,用筷子吃饭,有助降低人体的升糖指数。科研结果发现,用筷子吃白米饭的实验者,所呈现的升糖指数,明显比他们用手,或者用汤匙吃饭都来得低。

专家认为,这是因为当人用筷子吃饭时,筷子所能夹起的米粒会比用手或用汤匙来得更少,因此每一口吃得比较少,拉长了整个用餐时间。专家说,当大家吃得少,咀嚼得比较少时,所吃下肚的食物颗粒较大,比较难被分解,因此糖分能较慢进入血液。

至于没有用筷子吃饭的习惯,专家则建议,适当地改变用餐习惯。比如,放慢吃饭速度、吃白米饭时也要吃蔬菜与肉类,甚至是等刚出锅的米饭放凉后,再享用等,这些都有助降低升糖指数。





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最新评论

引用 华人美国队长 6-3-2015 11:43 AM
华人一天三餐都用筷子。
引用 sumsum 6-3-2015 11:48 AM
是不是,将华人不就没血糖问题?我觉得有问题,当然要看哪个人的饮食习惯
引用 monalisa84 6-3-2015 11:52 AM
哦!那以后要用筷子吃东西了!不懂会不会也有帮助减肥呢? 哈哈哈
引用 使用者 6-3-2015 12:19 PM
我餐餐都用筷子的。
1.流傳華人傳統。
2.用筷子吃飯很有味道。
引用 死神只峰 6-3-2015 01:05 PM
這樣就不會有血糖問題??
引用 舞猫猫 6-3-2015 01:23 PM
哪有根据            
引用 I3abyDesigN 6-3-2015 02:42 PM
仙家说拿叉来插饭粒可以减肥。
引用 lkl1015 6-3-2015 03:29 PM
我是用汤匙的...

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