咖啡界的Apple! 蓝瓶咖啡进军东京！

4-3-2015 04:34 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 0|原作者: 分享：babymaroon

摘要: 2002年创立、被誉为咖啡界中 Apple 的 Blue Bottle Coffee，在美国旧金山本店，纽约、洛杉矶陆续开设14间店铺后，深受日本吃茶文化吸引的创办人 James Freeman，宣布品牌跨出 ...

根据台湾网站《TRAVELER Luxe 旅人志》所报导，2002年创立、被誉为咖啡界中 Apple 的 Blue Bottle Coffee，在美国旧金山本店，纽约、洛杉矶陆续开设14间店铺后，深受日本吃茶文化吸引的创办人 James Freeman，宣布品牌跨出海外的第一个地点，就是日本。众所期盼下，BlueBottle Coffee 日本1号店将于2月6日在东京都清澄白河登场，2号店则是于3月7日在青山亮相。

Blue bottle coffee 日本首店在2月6日正式开幕。(图片来源／runyongroup)

为了迎接日本分店的开幕，美国Blue bottle coffee特派署名工作人员前往日本传授咖啡秘诀。(图片来源／Blue Bottle Coffee Japan)

简约的蓝白色调，充满设计感。(图片来源／Blue Bottle Coffee)

为了准备日本的分店，美国 Blue Bottle Coffee 特别派出数名工作人员移住日本，传授咖啡的美味秘诀与服务态度，并希望结合日本既有的传统吃茶文化和款待精神，让品牌再次进化。贯彻「坚持新鲜」的诉求，日本的蓝瓶咖啡依旧为客人提供每日从自家烘焙所烘焙的咖啡，不论是滴漏咖啡或是 espresso，都使用烘焙后48小时内的咖啡豆一杯杯精心调制。