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跟着啤酒去旅行:10个迷人的啤酒国度

10-9-2014 01:07 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 21|原作者: rainbow2tvxq

摘要: 每个人对某个城市都有个难以忘怀的理由。有些人是美食,有些人是建筑,有些人是咖啡,有些人是名牌,有些人则是美酒。在酒类家族中,啤酒是世上历史最悠久、最平易近人、消费市场最大的酒精饮料之一。人们喜 ...

每个人对某个城市都有个难以忘怀的理由。

有些人是美食,有些人是建筑,有些人是咖啡,有些人是名牌,有些人则是美酒。

在酒类家族中,啤酒是世上历史最悠久、最平易近人、消费市场最大的酒精饮料之一。人们喜爱啤酒因为它能在任何时候饮用,此外,啤酒也十分营养,它含有人体所需要的氨基酸和12种维生素,因此也有『液体面包』之称。

因此有些啤酒,非喝不可!所以,当你到下列国家旅游时,记得一定要来杯啤酒,感受当地迷人的啤酒文化。

<1.德国>

oktoberfest_副本.jpg
(图片来源: Wikipedia)



骄傲的啤酒王国!
德国拥有超过1,300家的啤酒厂,是世界生产与消费啤酒的主要国家之一,啤酒的品牌更多达5,000多种。换言之,如果每天喝一种啤酒,整整要喝13.5年才能全部喝完。

德国啤酒品质纯净举世闻名,因为在1516年,德国南部巴伐利亚公国的威廉四世公爵颁布『德国纯啤酒令』,规定只能使用大麦芽(Gerste)、啤酒花(Hopfen)和水三种原料来酿造啤酒。数百年来,德国的啤酒业一直严格遵守着这项规定。

而拥有400年历史的『贝克啤酒Beck's』则是德国啤酒的代表。贝克啤酒源于16世纪的古城不来梅,它口感实在,风行全球140多个国家,高居德国啤酒出口第一位。

德国每年9月在有『世界啤酒之都』美誉的慕尼黑举办的『慕尼黑啤酒节』更是德国最大型的啤酒庆祝活动,召唤全球无数游客一同狂欢、共襄盛举。德国人爱喝啤酒也世界闻名,德国在之前的一项票选中名列『世界上最爱喝啤酒的国家』第三名,爱喝啤酒的德国人『年平均啤酒消费量为115.8升』,德国人几乎一整年都在喝啤酒。

<2.爱尔兰>

爱尔兰.jpg
(图片来源: Guinness Storehouse官网)

在爱尔兰不喝啤酒,就像到法国却不喝红酒!
爱尔兰是许多著名啤酒的老家,在这里,不管多冷都要喝啤酒。

爱尔兰的『健力士(Guinness)』是啤酒中的精品。它于1759年在爱尔兰都柏林成立,深褐色的酒体加绵密的乳白气泡味道独特,是啤酒行家们的最爱。据说每天都有超过1,000万杯的健力士在全球被啤酒爱好着畅饮者。

相较于德国在『世界上最爱喝啤酒的国家』票选中名列第三名,爱尔兰则不负众望的名列第2名,每人年平均啤酒消费量为131.1升。

如果来到爱尔兰,一定要参观位于都柏林的健力士酿酒厂(Guinness Storehouse)。
不仅可以学习如何酿造黑啤酒,在参观行程结束时,还可以到著名的sky bar俯看都柏林全景并品尝免费新鲜的健力士。


<3.比利时>

beer&abbey.jpg
(图片来源: Ampleforth Beer官网)



口味丰富的啤酒天堂!
比利时啤酒口感偏重,酿造技术可追溯至中古世纪。而现今著名的比利时『修道院啤酒(Monatic Beer)』据传就是当初在修道院中酿造而成。

比利时目前约有140多家啤酒厂,啤酒类型细分约有20种以上。比利时啤酒中最重要的派别就是『修道院啤酒(Monatic Beer)』。

修道院啤酒又可分为正统修道院啤酒(Trappist Beer)跟非正统修道院啤酒(Abbey Beer)。正统修道院啤酒由修道士亲身参与酿制,风格独特,是比利时最珍贵的啤酒宝藏。目前比利时仅存5间修道院酿酒厂,也是世界上仅存的以酿酒为主的修道院。

除了修道院啤酒外,比利时啤酒也常用莓类水果来发酵,引出特殊的风味。在台湾能见度最高的为Floris Kriek,酸甜的口感带点啤酒的香气,酒精浓度又较低,很受女孩子的喜爱。


<4.丹麦>

carlsberg-brewery-visitor.jpg
(图片来源: Tripadvisor官网)

品尝皇室啤酒!
若提到丹麦啤酒,『嘉士伯(Carlsberg)』绝对是第一印象。
嘉士伯(Carlsberg)是世界第四大啤酒制造商,1847年于丹麦哥本哈根创立,迄今已有160多年历史,口感甘醇澄净。

嘉士伯是丹麦人的骄傲,在哥本哈根有数一数二的酿造研究中心,有超过1,000多位的研究员专职研究酿造。嘉士伯严谨的啤酒工艺也确保了啤酒品质的完美,1904年开始,丹麦皇室指定嘉士伯为啤酒供应商,因此嘉士伯商标上也多了一个皇冠的标志。

位于哥本哈根西南方的嘉士伯啤酒博物馆(The Carlsberg Visitors Center),可以让旅客一窥嘉士伯啤酒的演进、生产和品酒。参观完可以凭票根选择想要品尝的啤酒。到了嘉士伯啤酒博物馆,记得找出自己喜爱的啤酒味道,再尽情享受嘉士伯的香醇。


<5.捷克>

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(图片来源: Joutrip)

捷克人的血管哩,流的是啤酒!
说起『啤酒王国』的称谓,大部分人都会以为是德国。
其实真正的『啤酒大国』是捷克。

捷克人不管男、女都爱喝啤酒,他们的口头禅之一是『啤酒造就好身材』。

捷克只有一千多万人口,但每人的年均啤酒消费量是162公升,居世界首位,是『世界上最爱喝啤酒的国家』中的第一名。在人均啤酒消耗量上,目前没有任何一个国家能够媲美捷克。

捷克拥有70多种啤酒,但第一品牌是『皮尔森啤酒(Pilsner Urquell)』,拥有700多年的历史,以纯净爽口、泡沫洁白持久而闻名世界。

来到捷克,一定要拜访皮尔森啤酒工厂(Pilsner Urquell Brewery)及捷克百威啤酒厂,喝一杯新鲜第一番榨的捷克啤酒,感受那比咖啡奶泡更绵密细致的啤酒泡沫。

而说到百威,很多人都以为百威啤酒是美国品牌,但其实百威啤酒最早是源于捷克。只因后来美国酒厂也以同样的商标注册并销售全世界,但其配方跟口味与捷克的百威完全不同,而两家酒厂也为了商标打了近百年的官司。目前在台湾只能买到从美国进口的百威啤酒,并没有正宗的捷克百威。

<6.荷兰>

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到了荷兰,只想海尼根(Heineken)!
海尼根是1864年海尼根家族在阿姆斯特丹所创立的酒厂,现已在全世界有超过130家酿酒厂,销售170多个国家,是世界第3大啤酒酿造商。

在荷兰境内,你看不到熟悉的绿色瓶身海尼根,因为绿色瓶身的海尼根都是销往海外,荷兰境内的皆为棕色瓶身。

在阿姆斯特丹,不能错过的是『海尼根博物馆(Heineken Experience)』,它前身是有百年历史的『海尼根酿酒厂(Heineken Brouwery)』。虽然酿酒厂已于1988年停止生产,改建成啤酒博物馆,但外观仍然保留『海尼根酿酒厂(Heineken Brouwery)』字样。

来到博物馆可以深入的了解海尼根历史及参与制作啤酒的种种过程,重头戏当然还是最后能品尝新鲜的海尼根。

<7.美国>

busch.JPG

来一杯啤酒之王!

根据统计,啤酒在美国是最受欢迎的酒精饮料,约占每年酒精饮料销售的85%。美国目前有超过1700家的啤酒厂。

美国的啤酒品牌琳琅满目,但创立于1876年的美国百威啤酒(Budweiser),长久以来都有『啤酒之王』的称号。座落在圣路易斯市的『百威啤酒厂(Anheuser- Busch Brewery)』是世界最大的啤酒厂之一,时至今日已有150多年历史,其产量也占美国啤酒产量的50%。参观百威酒厂不需门票,但需事先预约。

走进酒厂,对百威啤酒的历史、酿造技术都有深入的介绍,当然也有免费品尝百威啤酒的机会,对喜爱啤酒的人来说是很迷人的经验。

<8.日本>

KIRIN VILLAGE.jpg
(图片来源: Tripadvisor官网)

到日本,怎么能不喝啤酒!
在日本旅行时,总会被架上多到不知该如何选择的啤酒搞的心慌意乱。日本虽然称不上是啤酒大国,但啤酒已深入到每个日本人的生活中,无论男、女随时都能喝上几瓶。日本的啤酒种类多又好喝,不时还都会有限定版本推出,多样化的啤酒让人目不暇给。

麒麟啤酒(Kirin)是日本四大啤酒公司之一,1907年成立于横滨,略带苦味特点的麒麟啤酒很受日本人欢迎,也是世界十大啤酒品牌之一。而麒麟啤酒的发源地横滨,也有着『横滨麒麟啤酒场(KIRIN VILLAGE)』对外开放,以轻松愉快的方式将啤酒的历史和制造流程介绍给游客,不需门票但需先预约,最后的20分钟也会安排免费的试饮,可以现场感受麒麟啤酒『酒vs泡=7:3』的黄金比例。

<9.墨西哥>

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(图片来源: Brandengineers)

可乐娜(Corona)是优雅的第一品牌!
墨西哥最著名的啤酒非『可乐娜(Corona)』莫属。可乐娜由墨西哥MODELO集团创立于1925年,是世界第五大啤酒品牌,也是墨西哥当地最受欢迎、家喻户晓的啤酒品牌。其出口量占墨西哥全国出口量的85%。可乐娜啤酒也是近年来全球啤酒销售中成长最快的。目前,可乐娜啤酒销往全球150多个国家和地区。

对墨西哥人来说,喝啤酒不再是男士的特权。墨西哥也有专属女士的啤酒,就是『可乐娜』。可乐娜的酒精含量并不高,加上喝的时候一定要配上柠檬片的特别风味,特别适合女生。

<10.台湾>

taiwan.jpg

最生活化的啤酒,台湾人的好朋友!
台湾啤酒,由台湾烟酒股份有限公司发售,原名『高砂麦酒』,1945年时改名为『台湾啤酒』,从此名列台湾最受欢迎的啤酒品牌。

台湾啤酒拥有90年的历史,仍不断持续创新提供各种新奇的啤酒口味,如广受好评的『水果啤酒系列』、『小麦啤酒』等。因此即便在越来越多外国啤酒进军台湾后,台湾啤酒仍能在市场上保有一席之地。

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原文转载:http://travel.talk.tw/Article.aspx?ClassID=2&Article_ID=361
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-------------------------《完》-------------------------



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最新评论

引用 cheongandcheong 10-9-2014 10:10 AM
@PenangZ  来哟。。我们一起喝酒去
引用 sally2202 10-9-2014 10:21 AM
哈哈!全部都是酒,最喜歡還是德國啤酒
引用 yan_w 10-9-2014 10:40 AM
德国是首选
引用 emusician 10-9-2014 10:47 AM
值得赞的一个帖
引用 xloongx 10-9-2014 10:58 AM
没有『女儿红』的??
引用 舞猫猫 10-9-2014 12:05 PM
猫不爱喝啤酒         
引用 johntey 11-9-2014 03:04 AM
谢谢分享。。
引用 MC2 11-9-2014 03:01 PM
德国人从小就喝咖啡,未成年可能开始喝啤酒。现在可能不知道水是啥味道的。
引用 lovecrack 11-9-2014 04:14 PM
还是apple cider好喝
引用 ahAce 11-9-2014 05:33 PM
我最喜欢五加皮,天天都喝
引用 entei1982 12-9-2014 05:38 PM
谢谢分享。。。。。
引用 赚钱狂 12-9-2014 05:45 PM
谢谢分享。。 朋友总是爱喝啤酒。。。 个人认为还是红酒好喝一点。。。
引用 tracysth 13-9-2014 08:13 PM
确实德国啤酒好喝
引用 neoleo1991 14-9-2014 09:11 PM
男人最爱的饮料=啤酒!!
引用 tehchuiyen 15-9-2014 07:53 AM
愛酒人的天堂!
引用 破坏天才 15-9-2014 03:34 PM
价钱跟汽水一样就好了。
引用 PenangZ 17-9-2014 03:31 PM
cheongandcheong 发表于 10-9-2014 10:10 AM
@PenangZ  来哟。。我们一起喝酒去

你喝酒?我可不敢带坏你这个乖乖女
引用 kusojen 18-9-2014 11:01 AM
一个人的时候,我喜欢喝Guinness...那种带有些铁的味道,可以让人静静地回味~
和一群朋友在一起的时候,我喜欢喝calrsberg...口感顺口,容易下口~


引用 eddy3779 18-9-2014 02:48 PM
在美国西部一个小城待久后,觉得Budweiser已经是不能喝了==入口,当地酿酒的才是绝品

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