許多人認為,吃早餐是一天內最重要的一餐,對身體的助益頗大。但英國巴斯大學近日一項研究就發現,早餐其實不是最重要的一餐,而且無法加速新陳代謝和協助減重。 據英國《每日郵報》報導,研究指出,吃早餐無法幫助人體加速新陳代謝和減重,但因有吃早餐習慣的人,平時的生活作息和飲食活動較規律,因此比不吃早餐的人,身體要來得健康。此外,有吃早餐習慣的人,也傾向在吃完早餐後做動態活動,來消耗熱量。 研究人員強調,吃早餐與不吃早餐,對身體的影響其實都一樣,代謝率、膽固醇、血糖資料上都沒有差別。但不同的是,有吃早餐的人,其生活規律和運動量都較正常,因此讓人出現「吃早餐比較健康」的錯覺。
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