北海美食之中泰式煮炒@利民茶室

22-7-2014 12:17 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 5|原作者: 分享：ycwk82

摘要: 只要有华人的地方就一定会有热炒店，也就是所谓的煮炒。有时想要吃煮炒，但一两个人又点不了几样菜色，所以我说还是叫多几位朋友一起来才够热闹，可以来个“九大簋” 或来个 “满汉全席”，但今天我想要吃的是...

文/图片：ycwk82

只要有华人的地方就一定会有热炒店，也就是所谓的煮炒。有时想要吃煮炒，但一两个人又点不了几样菜色，所以我说还是叫多几位朋友一起来才够热闹，可以来个“九大簋” 或来个 “满汉全席”。但今天我想要吃的是【利民茶室】里的中泰式煮炒。

平时若不怎么留意也还蛮难发现【利民茶室】的踪迹，它座落在 Jalan Permatang Pauh 的这一条道路的路边店屋，就在 Shell 油站的对面，还记得当时朋友带我去吃过一次后，我就一直对这里的泰式煮炒念念不忘。

【利民茶室】中泰式煮炒的招牌菜有真宗泰式冬炎海鲜、泰式柠檬蒸鱼、 Gaeng Sam 蒸鱼、Thod Mun Goong 炸虾饼等，当中以 Gaeng Sam 蒸鱼为这里的大热点，几乎每桌上都会有它的踪影。

我们12个人同行，每 6 人一桌，这一餐我们点了7道菜，总数付了大约 RM 342.00 （包括饮品），每人大约 RM 28.50。

这里的出菜数度蛮快速的，而首先上来的是这一盘泰菜煎蛋，我不懂那个是什么菜，这一道菜的味道和一般的煎蛋差不多，但却多了青菜的清爽。

吃泰国餐怎么可以不点一道泰式冬炎海鲜汤呢？汤头酸甜带辣，非常开胃，一口接一口的停不了口，饭也扒多几口呢！

这椰子里装的是什么呢？原来是 otak-otak，里头的鱼肉片柔滑，而且酱料拥有很浓厚的九层塔香气，对于喜爱这香叶味的我，当然赞不绝口啦，只是如果你讨厌九层塔，那么... 对不起咯，全都是我的啦～哈哈。

Thod Mun Goong 炸虾饼是这里的其中一个招牌菜，外皮炸得酥脆，内里的馅料非常弹牙，沾上泰式甜辣椒酱，酸酸甜甜又微辣的口感很下饭。

咸鱼炒芥兰

其实是因为这一道 Gaeng Sam 蒸鱼吸引住我而选择来这里用餐，而且是我每一次必点的菜肴。Gaeng Sam 蒸鱼的汤底用料十足，而且够酸辣，还带后劲，吃得我慢头大汗，连店家的 auntie 都看不过眼给我递上纸巾抹汗，真的够过瘾，感觉辣得好爽啊！

泰式炸猪脚也不错吃，外皮炸得香脆，肉质柔软，也不油腻，重要的是保留了猪脚的胶质，沾上特制的辣椒酱才会更好吃哦！

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利民茶室中泰式煮炒
3891 Jalan Permatang Pauh, 13400 Butterworth
Tel: 016-4825048
营业时间：11am-10pm
每个月的第二个和第4个星期一休息。
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部落格原文：http://www.myflashngo.com/2014/02/jalan-permatang-pauh.html
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