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卖面小贩低成本赚得多？一名卖云吞面业者的心声

评论 (62)|发表评论

引用 jollygoh 24-4-2015 07:56 PM: 今早我吃1只半面有叉烧云吞=RM5。。。

引用 alexku 24-4-2015 07:30 PM: Lok yew 路亨记的云吞面不能吃的,妈x, 冬菇鸡脚，那个鸡脚小到~~~~~好像是用小鸡的脚给我们吃的。又贵

引用 flower_monk 24-4-2015 07:20 PM: 说一句马来西亚最出名的话：

lu tak suka lu jangan jual wantan mee la

lu ingat hokkien mee untung banyak kenapa tak jual hokkien mee?

会不会变成众面食小贩互相呛声的局面叻？

引用 crovoseas 24-4-2015 07:19 PM: 刚刚在balakong这里一间新开的云吞面店试吃，整间店主打云吞面和咖哩面，我点了一个冬菇鸡脚干捞面（全蛋面），RM8小的（只有小和大），一来到，两条菜，一片冬菇，两个鸡脚，一碗kosong汤，味道不是我的菜（无惊喜），没下次了。

引用 freeman_long 24-4-2015 07:11 PM: mock2108: 差不多可以说吃云吞皮罢了，里面的料包到少到离谱。
就是囉。

但也只有我工作地點這裡賣的云吞面可以吃到飽，因為面和料都給到足，其他我所吃過的，都是吃不飽的，因為面和料都少得可憐。自從那檔云吞面遷走後，就吃不到這麼好吃又「大件夾底食」的云吞面了。

引用 sifuking 24-4-2015 07:07 PM: 真有墨水的卖面哥~

引用 freeman_long 24-4-2015 07:04 PM: 我不信這個”雄云之味”是真正的賣云吞面者，因為做云吞面真的是需要這麼多工，就不會有這麼多的時間上論壇打這麼多字。

退一步說，就相信他是賣云吞面的吧，但只是屬於”偷工減料”的那種－－所有的材料（面、叉燒、云吞）都是「過馬來的」（廣東話，即都由別人供應），都不需要自己動手做，連湯底都只不過是味精湯，並不是左口魚熬出來的湯，這樣，就可以省下許多的時間來上網了，但壞處是成本高，售價也就水漲船高，必須賣得貴才能回本。

我吃過最好吃、料又給到足的是我這裡的云吞面（其他的，料都給到很少，卻賣到同樣價錢），他的湯底是用很多的雞頸雞胸熬出來的，並不是左口魚，但也夠甜的了。其他地方的云吞面，包括文冬所有出名的，都沒有他的好吃。

引用 mock2108 24-4-2015 07:03 PM: 云吞面算是众多面之中最吃不饱的，所以我工作日一定不会吃，不然会没力做工，尤其是做粗工的人。

引用 mock2108 24-4-2015 06:57 PM: freeman_long: 現在的云吞面就算是叫碗大的，裡面的面也是少得可憐，加上三、四片薄得可憐的叉燒和兩粒小小的云吞，竟要價六塊錢，而且還是在巴剎賣的。
差不多可以说吃云吞皮罢了，里面的料包到少到离谱。

引用 Diend 24-4-2015 06:56 PM: 不要忘记食客是不会说骗话的，食客最在意的是真材实料价钱是其次。。。。他自己都会拿starbucks来做比较却另外在说废话

引用 freeman_long 24-4-2015 06:50 PM: 現在的云吞面就算是叫碗大的，裡面的面也是少得可憐，加上三、四片薄得可憐的叉燒和兩粒小小的云吞，竟要價六塊錢，而且還是在巴剎賣的。

引用 jimk 24-4-2015 06:13 PM: ~_最受欢迎的社群 bit.ly/1JflbX6

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