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我是penang人, 说实话, 我也觉得现在的槟城小食绝大部分都不好吃.
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以前小的时候(70和80年代), 出去外面随便走走都能找到好吃的食物, 80 年代末水准开始走下坡, 90年代大马经济起飞, 人民开始变得比较富裕比较肯花钱了, 结果小贩中心一间接一间的开, 新开的小贩中心里面的小贩都是乱煮一通, 就是为了要赚钱罢了, 根本不管好不好吃, 结果这个时期的槟城小食水准大跳水! 出去随便找一档吃 99% 都是难吃的!
一位台湾作家说过, "你会觉得台北的小食好吃, 是因为你没吃过槟城的小食", 蔡澜也曾经对槟城小食赞不绝口, 但是,要注意, 那是曾经! 蔡澜有提过, 现在的槟城美食还不如曼谷街头的好吃, 而你们这帮 pg 人觉得你们比蔡澜还会讲究吃?
醒醒吧, 再说了, 就算现在的 pg 小食不好吃又怎么样, pg 还是我们的家, 还是我们长大的地方, 大家对这块地还是有着深厚的感情, 难道因为现在的槟城小食不好吃大家就嫌弃槟城了吗?
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发表于 20-1-2015 08:21 PM
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可是很奇怪，每個人都說不好吃。。。每天還是醬多人在排隊。。。
給人幹『不能等嫑吃』『吃麵不知麵價』還是醬多人排隊。。。
這些人是FJ還是？
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楼主 |
发表于 20-1-2015 08:22 PM
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本帖最后由 tyloh 于 20-1-2015 08:40 PM 编辑
对了, 顺便说说, 如果以西方或者日本的标准来衡量我们大马人, 尤其是30多40多岁以上的 pg 华人. 我们在礼仪方面确实是有所不足. 这点 KL 人确实比我们好点(其实也没好到哪里去,但确实是比 pg 人好一点), 另外不得不说这方面现在我们华人还真普遍上不如马来人了, 不知道为什么, 我总觉得马来人一直在进步而我们华人不止没进步, 还素质道德大倒退, 一代不如一代了! |
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发表于 20-1-2015 08:38 PM
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penang lang 很团结维护槟城名义的，只是这种维护有时是非不分了点，好像自己人评点就可以，外人不得议论槟城的不是 |
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楼主 |
发表于 20-1-2015 08:45 PM
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说穿了就是没有气量, 听不得实话.
不过, 说到团结, 呵呵, 在网上叫叫还可以, 真团结的话现在的大马华人在大马就不会这么没地位了!
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发表于 20-1-2015 09:15 PM
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楼主是不是要说很多好吃的食物都失传了？还是因为赚钱，小贩们都减料，所以煮不出美味
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发表于 20-1-2015 09:18 PM
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发表于 20-1-2015 09:22 PM
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老实说，你的99%难吃我是很难接受的，我左想右想，中觉得你的判断离我这个槟城人的标准太远了。
难吃的是有，但是，我时常去他州，出国，老实说，我还是发现到槟城的食物还是无人能比的好吃。
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发表于 20-1-2015 09:23 PM
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发表于 20-1-2015 09:43 PM
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本帖最后由 herrhughie 于 20-1-2015 09:48 PM 编辑
比如吉隆坡说那里什么好吃的都有了。。。老实说。。。吉隆坡的水准很低。。。
怡保的芽菜鸡好吃？不好意思，真的不好吃了。。。
马六甲美食多？可惜我去了那么多次，完全找不到。 |
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发表于 20-1-2015 10:05 PM
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真心话.
槟城现今的小贩都是看到别人好赚他人做他也做,懂一点皮毛就出来开档...
而且为了牟高利润就用料马虎,往往汤底都是用调味料和味精来调,和以前那些老一辈用真材实料来熬汤的,味道简直是天渊之别.
尤其那些游客喜欢去朝圣的所谓驰名的槟城美食,好像葛尼道,中路牛冷...一些美食味道简直是不知所谓的难吃,
这些所谓的槟城美食,真正懂得吃的槟城人是绝对是不会去关顾的,这种美食也只有游客还可以吃得津津有味.
槟城真正道地真正古早味的美食已经濒临绝种,可遇不可求...
不过如果有一天,当你无意中在槟城某一个地方品尝到一种美食,那种味道感觉是你小时候吃过的那种味道的话,
恭喜你,你已经找到了槟城真正美味的食物.
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发表于 20-1-2015 10:09 PM
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口不择言 发表于 20-1-2015 10:05 PM
真心话.
槟城现今的小贩都是看到别人好赚他人做他也做,懂一点皮毛就出来开档...
而且为了牟高利润就用料 ...
并没那么可怕
我故意不经意的到处吃，结果水准是蛮平均的 |
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发表于 20-1-2015 10:15 PM
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真心话,如果要求不高只求果腹,槟城的东西的确还是可以吃的...
不过像我这种年纪大了又比较嘴刁又有要求的人,一般所谓的槟城美食肯定满足不了我.
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发表于 20-1-2015 10:16 PM
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嗯，不是很明白 。。。 东西不好吃和嫌弃槟城 。。。。 这两者什么关系？ |
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发表于 20-1-2015 10:30 PM
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人家在外（美国 14 年， 中国 4 年）回流槟城，应该不能适应。 |
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发表于 20-1-2015 10:33 PM
来自手机
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口不择言 发表于 20-1-2015 10:15 PM
真心话,如果要求不高只求果腹,槟城的东西的确还是可以吃的...
不过像我这种年纪大了又比较嘴刁又有要求 ...
说真心话，槟城的食物是有不好吃的.
但是整体来说还是比其它地方好吃得多 |
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发表于 20-1-2015 10:36 PM
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好不好吃，其实是很主观的。很多人=好吃。《--”万有定律“ |
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发表于 20-1-2015 10:36 PM
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我常跑外州，跑久了，回来，才知槟城很多美食的。 ，老实说外州的食物很难找到好吃 |
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发表于 20-1-2015 10:43 PM
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我也觉得槟城很多小贩的食物水准下降了……很多档口，以前觉得好吃的，最近去吃，觉得越来越难吃。
有些是变小盘，有些是材料变少，有些是觉得味精越来越多（感觉上）。总之不再是以前的美味了。
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发表于 20-1-2015 10:50 PM
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吉人天相 发表于 20-1-2015 10:36 PM
我常跑外州，跑久了，回来，才知槟城很多美食的。，老实说外州的食物很难找到好吃
真的，外州很难找到好吃的，还是槟城好 |
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