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薏米水正确煮法?
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煮薏米水大概除了要有薏米白糖之外,还需要或者可以加些什么下去一起煮?大概煮几久?煮之前需要泡吗??
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发表于 20-11-2014 05:44 PM
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有时放绿豆(排毒)
有时放冬瓜条
有时放腐竹白果
大火煲滚后关小火继续煲一个半至两个钟
通常我会泡隔夜的
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发表于 20-11-2014 06:06 PM
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我会加南瓜 |
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发表于 20-11-2014 06:08 PM
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icesarsi 发表于 20-11-2014 05:44 PM
有时放绿豆(排毒)
有时放冬瓜条
有时放腐竹白果
请问薏米为何要泡隔夜呢?
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楼主 |
发表于 21-11-2014 09:03 AM
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icesarsi 发表于 20-11-2014 05:44 PM
有时放绿豆(排毒)
有时放冬瓜条
有时放腐竹白果
那么大火煲的话大概需要几久之后才把火关小?你是大概几久就会煲一次来喝??
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发表于 21-11-2014 09:43 AM
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stepbw 发表于 20-11-2014 06:08 PM
请问薏米为何要泡隔夜呢?
没有一定要泡隔夜的啦
我喜欢一早就开始煲,中午可以喝
所以就前一天晚上泡~
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发表于 21-11-2014 09:51 AM
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cct218 发表于 21-11-2014 09:03 AM
那么大火煲的话大概需要几久之后才把火关小?你是大概几久就会煲一次来喝??
开始水滚后就关小火
太大火泡泡会喷出来
大概3-4天一次吧
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发表于 21-11-2014 10:00 AM
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icesarsi 发表于 21-11-2014 09:43 AM
没有一定要泡隔夜的啦
我喜欢一早就开始煲,中午可以喝
所以就前一天晚上泡~
明白!谢谢你的回复
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发表于 22-11-2014 10:10 PM
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家裡媽媽煲薏米水通常是加蚌蘭葉,煲出來的薏米水帶紫色。
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发表于 23-11-2014 04:46 PM
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detectivebinbin 发表于 22-11-2014 10:10 PM
家裡媽媽煲薏米水通常是加蚌蘭葉,煲出來的薏米水帶紫色。
紫色的pandan叶?
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发表于 23-11-2014 09:55 PM
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-----------泡水两三个钟就可以了,再和大米,或者和小米一起来煮粥。 |
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发表于 4-12-2014 01:10 AM
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可以放很多东西,放pandan叶比较香,放腐竹可以吃,绿豆等等
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