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发表于 8-12-2014 08:42 AM
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hinchanlc 发表于 7-12-2014 10:54 AM
事实胜于雄辩，建议大大去巴刹买一片回家，泡一下水，就知道了！
其实泡水还有另一个原因，比如说如果你 ...
我这样子说吧！
你吃饼干会不会洗一洗才吃？你煮泡面会不会洗一洗才煮？(你不要告诉我泡面要洗蜡哦！)
我是受英语教育的，和你这种中文教育下的老粗是不同的。人家孙思邈就说了：“…不念思求經旨，以演其所知，各承家技，始终顺旧…”。
今天企业化生产的紫菜已经不在太阳下晒了！
劳动人民好有智慧！真有智慧将军身边就不用再派个饱学的监军了！
中共对经络的解释是：“劳动人民今天发现几个穴丶明天发现几个穴，经年累月就组成了经络体系”他妈的劳动人民！那是智慧人的功劳！不是老粗！
我一点都不怀疑餐馆为了多赚钱进一些不达标的货。劳动人民是什么水准大家心知肚明！
今天的紫菜是可以直接放汤里化开！这是不争的事实！这里的读者只要一试便知！只要放烤箱烤一烤还可以直接吃！这个大多数人都不知道。我相信自认为厨师头手的也不懂，不知你查了谷歌有没有教这种吃法？
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发表于 8-12-2014 05:08 PM
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朵颜三卫 发表于 8-12-2014 08:42 AM
我这样子说吧！
你吃饼干会不会洗一洗才吃？你煮泡面会不会洗一洗才煮？(你不要告诉我泡面要洗蜡哦！)
...
看来你还是不明白，不过这点我不意外，道不同不相为谋，也无需教会你太多。
我也没必要为了一个小问题跟你争论，我认错了，朵颜三卫大哥，你是对的，紫菜无需洗！ |
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发表于 11-12-2014 06:15 PM
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发表于 12-12-2014 04:20 AM
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紫菜去商店买,姜切丝,葱花,肉碎,白豆腐切块
准备1窝热水,放姜丝,肉碎,然后调味再放白豆腐和紫菜...最后放粒蛋搅成蛋花,葱花撒上去就好了...
要更香可以放点麻油
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发表于 12-12-2014 04:23 AM
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apple99 发表于 11-12-2014 06:15 PM 
请问你们都在哪里买紫菜呢？tesco有卖吗？
类似将的就有了
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发表于 12-12-2014 09:54 PM
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凯文54 发表于 12-12-2014 04:23 AM
类似将的就有了
谢谢您，会去找找看  |
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发表于 4-2-2015 10:02 PM
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put some tomato better !!! |
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发表于 1-4-2015 03:18 PM
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发表于 1-4-2015 04:52 PM
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我的煮法有点不同吧
姜片，肉碎，紫菜，盐味精少许，红酒少许，蛋花~即可
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发表于 1-4-2015 05:52 PM
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发表于 1-4-2015 11:39 PM
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这样煮已好好味 如怕紫菜有沙：用白鑊旱一旱 。 保存方法：放在冰箱。
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发表于 8-4-2015 02:09 PM
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通常我会把荡煮滚先,然候才放些配料如鱼丸,墨鱼,肉片肉,碎等,再把葱头切片,炸香候在把剩下来的油倒进去荡里面, 紫菜在拿去过水,放下去就可以了。 |
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